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■ 豚肉の生姜焼き |
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Ａを混ぜ合わせて、豚肉を８分くらい漬けこむ。 |
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玉ネギは食べやすい大きさに切る。 |
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フライパンにヘルシーリセッタを熱し、 と汁気をきった の豚肉を完全に火が通るまで焼いて取り出す。 |
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フライパンで残ったタレを煮詰めて、 を戻し入れてからめる。 |
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キャベツのせん切り、トマトのくし切りと共に皿に盛る。 |
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■ 大豆入りひじきの煮物 |
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ひじきをたっぷりの水で戻し、水気をきる。 |
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ニンジンとコンニャクは細切りにする。 |
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レンコンはいちょう切りにして、酢水につける。 |
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ちくわは輪切りにする。 |
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鍋にヘルシーリセッタを熱し、 と水気をきった を炒める。 |
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と 、大豆の水煮を加えてさらに炒め、しんなりしたらＡを加えて炒め煮にする。 |
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■ けんちん汁 |
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豆腐は手でちぎって熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水気をきる。油揚げは油抜きをして細切りにする。 |
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里イモ、ニンジンは輪切り、大根はいちょう切り、ごぼうは斜め薄切り、干しシイタケは戻して４等分に切る。 |
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鍋にヘルシーリセッタを熱し、豆腐を炒めたら、里イモ、ニンジン、大根、ごぼうの順に炒める。 |
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油揚げ、シイタケ、Ａを加えて、弱火で２０分煮込む。 |
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器に盛り、万能ネギを散らす。 |
