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■ かじきのケチャップ炒め |
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かじきはひとくち大に切り、塩・こしょうをして小麦粉をつけ、ヘルシーリセッタ(小さじ１/２)を熱したフライパンで焼いてとりだす。 |
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タケノコとニンジンはひとくち大の乱切りにして、下ゆでする。 |
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玉ネギ、ピーマン、パプリカ、はひとくち大に切り、干しシイタケは戻して４等分に切る。 |
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フライパンにヘルシーリセッタ(小さじ１/２)を熱し、 、 の順に加えて強火で炒める。 |
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混ぜ合わせたＡを加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、 を戻してさっと混ぜる。 |
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■ 豆腐の中華風サラダ |
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ハム、キュウリ、長ネギ、ザーサイはせん切りにする。 |
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皿にレタスを敷き、豆腐をのせて を盛り、ミニトマトを添えて混ぜ合わせたＡをかける。 |
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■ 春雨と卵のスープ |
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春雨は湯につけて戻し、適当な長さに切る。 |
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鍋にスープを温め、春雨を加えて沸騰したら溶き卵を流し入れる。 |
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卵に火が通ったら、ざく切りにした三つ葉を加える。 |
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■ フルーツヨーグルトシリアル |
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レーズンとプルーンは水につけてやわらかくなったら水気をしぼる。 |
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のプルーンとバナナは食べやすい大きさに切る。 |
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器にコーンフレーク、 、 を盛って上からはちみつと混ぜたヨーグルトをかける。 |
