大豆食品素材事業
 |
| 油の原料となる植物資源は、食用油以外にも形を変えておいしい健康づくりに役立っています。大豆たん白は保水性や弾力性などの優れた機能を持ち、水産練り製品やハンバーグ、餃子やシュウマイ、大豆飲料やパンなどさまざまな食品に使用されています。 日本国内では、高齢化が進み、健康志向が高まる中で、今改めて大豆の健康機能が見直されています。さらに人口が急増するアジアでも、大豆は貴重なたん白源として、多くの食品に利用される機会が増えると予測されています。また、当社が「LANDMARK」などのブランドで販売している食品大豆は、豆腐・油揚げ・味噌など、主に日本の伝統的食品の原料として、そのおいしさを支えています。 大豆の持つチカラで、おいしさと健康をご提案します。 |
 |
