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業務用食用油 |
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「日清オイリオ」、「リノール」、「ニッコー」の3つのブランドで大きく商品領域を広げる業務用・加工用食用油。その活躍フィールドは、加工食品メーカーをはじめさまざまな外食産業、スーパーやコンビニエンスストアの惣菜・弁当などの中食市場など多岐にわたっています。
現在、食生活をとりまく環境は著しく変化し、食品に対するニーズも多様化していますが、私たちは高度な技術力と提案力で応えています。たとえば、サクサク感を追求したフライ油や油っこくない、においが少ないなどの特長をもった高付加価値商品を開発。それぞれの機能を生かした調理法や加工法、ときには調理機器も含めて提案し、それぞれのお店の自慢の味づくりのお手伝いをしています。
また、食品メーカーとのコラボレーションによる開発も積極的に展開。たとえば「BOSCOオリーブオイル」を使用したスナック菓子や「ヘルシーリセッタ」を使用した惣菜など、新しい商品価値の創造に取り組んでいます。
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