| ●作り方● |
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エビは尾を残して殻をむき背開きにして背ワタを抜き、Aをまぶす。 |
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ブロッコリーは小房に分け、Bを加えた熱湯でさっとゆでて水気をきる。パプリカはヘタと種を取り、半分に切って斜め3mm厚さに切る。ネギは斜め1cm厚さに切る。ショウガはうす切りにする。 |
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フライパンに日清純正すっきりごま油大さじ1を熱し、を入れて炒めて取り出す。 |
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のフライパンに改めて日清純正すっきりごま油大さじ1を足して、ネギ、ショウガを中火で炒める。ブロッコリーとパプリカ、のエビを戻して炒め合わせ、よく混ぜたCを加えてからめるように炒め、仕上げに日清純正すっきりごま油小さじ1を加える。 |
