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| ●作り方● |
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ほうれん草は根元を切り落とす。豆腐は1丁を8等分に切る。 |
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土鍋に日清純正すっきりごま油とAを入れて中火で色づくまで炒め、スープストック、酒、塩を加えて煮立てる。 |
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タレの材料を混ぜる。 |
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具をさっと煮てタレをつけていただく。 |
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材 料 |
分 量 |
豚肉うす切り（ロース又は肩ロース） |
400g |
絹ごし豆腐 |
1丁（400g） |
ほうれん草 |
1わ |
日清純正
すっきりごま油 |
大さじ3 |
A |
ネギ（みじん切り） |
1/2本分 |
ニンニク（みじん切り） |
1片分 |
ショウガ（みじん切り） |
1片分 |
鶏のスープストック |
4カップ |
酒 |
1カップ |
塩 |
小さじ1/2 |
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ポン酢 |
1カップ |
日清純正
すっきりごま油 |
小さじ1 |
万能ネギ（小口切り） |
1/2本分 |
いりごま（白） |
大さじ1 |
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