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たんぱく質・塩分・リン・カリウム調整レシピ

けんちん汁

レシピでは だしわりつゆの素を使いました。

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けんちん汁  
◆ 材料(1人分)
木綿豆腐 30g
大根 20g
人参 10g
ごぼう 10g
こんにゃく 10g
ねぎ 5g
サラダ油 4g(小さじ1)
豚バラ肉 10g
だしわりつゆの素 10g
150cc
葉ねぎ 1g

エネルギー
(kcal)
水分
(g)
たんぱく質
(g)
リン
(mg)
カリウム
(mg)
食塩相当量
(g)
87 233.7 2.9 54 175 0.8
◆ 作 り 方 ◆
1 豆腐は1.5cm角に切り、大根、人参はいちょう切りに、ねぎは太めの小口切りに、ごぼうはななめ切りにして水にさらし、こんにゃくは湯通しして短冊切りにしておきます。
 
2 鍋にサラダ油を熱し、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豆腐を炒め、油がなじんできたら水とだしわりつゆの素を加えて具がやわらかくなるまで煮ます。
 
3 ねぎを加えて一煮立ちしたら器に盛付け、小口切りにした葉ねぎをのせます。
 

◆以下の商品を使用しています◆
だしわりつゆの素

だしわりつゆの素
かつおと昆布の合わせだしを豊富に使いました。これ1本で煮物から麺つゆなど幅広くお使いいただけます。

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