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たんぱく質・塩分・リン・カリウム調整レシピ

揚げなすの煮びたし

レシピでは だしわりつゆの素を使いました。

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揚げなすの煮びたし  
◆ 材料(1人分)
なす 160g(1.5〜2本)
揚げ油 適量
だいこん 40g
かいわれだいこん 2g
だしわりつゆの素 17.6g(大さじ1)
80cc

エネルギー
(kcal)
水分
(g)
たんぱく質
(g)
リン
(mg)
カリウム
(mg)
食塩相当量
(g)
269 280.0 2.8 69 470 1.4
◆ 作 り 方 ◆
1 なすを縦半分に切り、格子に切り込みを入れて素揚げします。
 
2 だしわりつゆの素に水を入れ煮立たせた後、油を切った2を入れ2〜3分煮込みます。
 
3 しばらく漬け込みます。
 
4 大根おろし、かいわれだいこんを添えて出来上がりです。
 

◆以下の商品を使用しています◆
だしわりつゆの素

だしわりつゆの素
かつおと昆布の合わせだしを豊富に使いました。これ1本で煮物から麺つゆなど幅広くお使いいただけます。

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