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クランベリーURシリーズを使用したレシピ

クランベリームース

レシピでは クランベリー UR100を使いました。


クランベリームース  
◆ 材料(4人分)
クランベリーUR100 80g
牛乳 20g
砂糖 36g(大さじ4)
粉ゼラチン 5g
生クリーム 100g
クランベリーURゼリー 2個

エネルギー
(kcal)
水分
(g)
たんぱく質
(g)
リン
(mg)
カリウム
(mg)
食塩相当量
(g)
183 70.9 1.8 19 77 0.4
1人分あたり
◆ 作 り 方 ◆
1 生クリームを8部立てにしておきます。
 
2 ボールにクランベリーUR100、牛乳、砂糖を入れて均一に混ぜ合わせておきます。
 
3 ゼラチンを少量の水でふやかし、電子レンジで20秒加熱します。これを2に入れて均一に混ぜ合わせます。
 
4 13を3回くらいに分けて混ぜ合わせたら、小さなグラスに流して冷蔵庫で冷やします。
 
5 ムースが固まったら、クランベリーURゼリーを1/2個ずつのせます。彩りで、ミントの葉を添えたら出来上がりです。
 

★ワンポイント★
酸っぱいのが苦手な方もおいしく召し上がれるデザートです。お好みでフルーツを添えてもOK。1個でキナ酸約600mg補給できます。

◆以下の商品を使用しています◆
クランベリーUR100

クランベリーUR100
有機酸(キナ酸)やポリフェノール類を多く含んだ果汁100%のクランベリードリンクです。果糖やスクラロースを使用し、毎日利用できるように工夫しています。

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クランベリーURゼリー

クランベリーURゼリー
飲み込みの難しい方でもお召し上がりいただけるようにやわらかく仕上げています。

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