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飲み込みが難しい方のレシピ

ミネストローネ

レシピでは トロミアップ パーフェクトを使いました。

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ミネストローネ  
◆ 材料(1人分)
トロミアップ パーフェクト 適量
にんじん 15g
玉ねぎ 30g
ベーコン 10g
ホールトマト(缶詰) 50g
バター 5g
50ml
コンソメ、塩、こしょう、パセリ 適量


◆ 作 り 方 ◆
1 にんじんと玉ねぎを1cm角に、ベーコンを1cm幅に切ります。
 
2 鍋にバターを溶かし1を加えて火が通るまで炒めます。
 
3 2にホールトマト、水、コンソメを加えて煮込み、にんじんや玉ねぎがやわらかくなったら塩、こしょうをして火を止めます。
 
4 粗熱をとったら3とトロミアップ パーフェクトをミキサーにかけてスープ皿へ移し、最後にパセリをちらします。
 

★ワンポイント★
トロミアップ パーフェクトを食品と一緒にミキサーにかけると均一に混ざります。

◆以下の商品を使用しています◆
トロミアップ パーフェクト

トロミアップ パーフェクト
使い勝手や風味に優れたクリアタイプのトロミ調整食品です。特にトロミがつく時間が抜群に早くなっています。

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