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日清の健康オイル よくあるご質問

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よくあるご質問 何から作られているの？ 中鎖脂肪酸の名前の由来って？ トリアシルグリセロールとは？ 油に関するQ&A   トリアシルグリセロールとは？ 食用油本来の形　「トリアシルグリセロール」 食用油の主成分は脂肪酸です。分子構造は１つのグリセリンに 脂肪酸が３つ結合した形をしています。 これが、トリアシルグリセロールと呼ばれる食用油本来の分子の形です。 長い食経験のある安心な成分です。 私たちが普段食べている、大豆や菜種などからつくられた一般的な食用油は、ほとんどが「トリアシルグリセロール」で構成されています。

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