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植物ステロールとは?
植物ステロールは、コレステロールの吸収を抑えてくれる、大切な天然成分です。
植物ステロールは、広く植物に含まれる成分で、特に豆類、穀類の胚芽に多く含まれています。 植物から作られた油の中には、植物ステロールが濃縮されています。
植物ステロール含有量(mg/100g)
出典:油化学 Vol.30(1981)
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