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| 中鎖脂肪酸が体に脂肪がつきにくいしくみ |
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中鎖脂肪酸は、エネルギーになりやすい！！
中鎖脂肪酸は食べた後、肝臓で素早く分解されるため、一般的な油を構成する長鎖脂肪酸よりエネルギーになりやすいことが知られています。
▼中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の代謝経路の違い
▼中鎖脂肪酸の分解（燃える）時間は長鎖脂肪酸に比べて4倍早い！
●ヒトに中鎖脂肪酸または長鎖脂肪酸を投与し分解した脂肪酸の量を測定。
出典：Furman,R.H.,Medium Chain Triglycerides, University Pa press(1968)
中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の比較
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中鎖脂肪酸 |
長鎖脂肪酸 |
| 吸収特性 |
吸収速い |
ゆっくり |
| 分解特性 |
肝臓ですばやく分解 |
吸収後、必要に応じて分解 |
| 蓄積性 |
蓄積しない |
過剰分が体内に蓄積 |
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