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MCT FOR Beautiful Life

MCT(中鎖脂肪酸)

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FRAU 12月号掲載

長谷川 潤のオーガニックライフ in Hawaii

ヨーグルトグラノーラヨーグルトグラノーラ

材料(作りやすい分量) ヨーグルト 200g/グラノーラ 40g/好みのベリー 適量/MCTオイル 小さじ2

作り方

1.器にヨーグルトを盛り、グラノーラ、好みのベリーを盛りつける。

2.仕上げにMCTオイルをかける。

グリーンスムージーグリーンスムージー

材料(2杯分) バナナ 1本/小松菜 2株 ※適当な長さに切る/セロリ 1/5本 ※適当な大きさに切る/豆乳 200cc/MCTオイル 小さじ1

作り方

1.バナナ、小松菜、セロリ、豆乳をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌し、最後にMCTオイルを加えて混ぜ合わせる。

サラダタブレサラダタブレ

材料(作りやすい分量) ひよこ豆 30g ※一晩水につけておく/きゅうり 1/2本 ※縦4等分に切って5mm幅に切る/紫玉ねぎ 1/4個(40g) ※粗みじん切り/セロリ 1/3本 ※粗みじん切り/パクチー 3枝分 ※粗みじん切り
<A>
塩 小さじ1/2/黒胡椒 適宜/レモン汁 大さじ2/にんにく(すりおろし) 少々/MCTオイル 大さじ1・1/2

作り方

1.ひよこ豆を分量外の水で好みの硬さまで茹でる。

2.1が冷めたら、きゅうり、紫玉ねぎ、セロリを加えて軽く混ぜ合わせ、Aの調味料をよく混ぜ合わせ、最後にパクチーを加える。

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