料理研究家 河村みち子さんの 食卓を囲んだみんなが笑顔になる料理。 そんなハッピーレシピを毎週更新。
ごま香る野菜たっぷりそうめん
仕上げにかけるごま油の香ばしさがえごまのほのかな渋み、酢のさっぱり感と合わさっておいしさUP!オクラの“ねばねば”ときゅうりの“シャキシャキ”したコントラストも楽しい。
河村みち子 Michiko Kawamura
料理研究家
雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍中。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 都内で少数制の料理教室も主宰している。