| さやえんどう |
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240g |
| 菜の花 |
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280g |
| ヘルシーリセッタ |
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大さじ1 |
| 卵 |
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6個 |
| 塩・こしょう |
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各少量 |
シュレットチーズ
（溶けるチーズ） |
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大さじ4 |
| ヘルシーリセッタ |
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大さじ1 |
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＜つけ合わせ＞
イタリアンパセリ |
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適宜 |
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さやえんどうは筋を除いてせん切りにする。菜の花は半分に切って、軸は縦半分に切る。 |
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フライパンにヘルシーリセッタ大さじ1/4を熱し、1の1/4量を炒め、湯1/2カップを加えて蒸し焼きにする。 |
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ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう、2とチーズを入れ混ぜ合わせる。 |
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フライパンにヘルシーリセッタ大さじ1/4を入れて熱し、3の卵液を1/4量流し込み箸で全体を大きくかきまわすようにして焼く。まわりがかたまり始めたら手前に2つに折る。火を止めて、余熱で火を通し、器に盛り、イタリアンパセリを添える。同様に3つ作る。 |
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