'06少子化時代の食スタイル
～理想の食スタイルと実現度の違い～

昨今の顕著な動向として少子化の進行があげられます。その背景には「家族・子どもを持つ」ことに対する「自分のスタイル」へのこだわりがあると推察されます。そこで、“食”についても同様のことが言えるのではないかと考え、全国の20～40代の女性、600サンプルを対象に、『食スタイル』に対する願望と実現度を検証しました。本レポートでは、その調査から得られた４つの家族形態別『食スタイル』の特徴を報告いたします。

※日清オイリオグループ(株)生活科学研究室調べ

食の健康・安全性に関するスタイル
●家族形態別『したいと思う』スタイル

＜健康・安全性＞に関する食スタイルは、4つの家族形態で『したいと思う』度合いの高い項目が多い。特に〔子だくさん志向〕では、「規則正しい食生活」に対する意識が高い。また、「無添加食品や有機野菜」や「摂取カロリー」に対して、〔夫婦二人志向〕の人の意識が高い。

●家族形態別『できている』スタイル
　　※『したいと思う』と答えた人のうち、『できている』と答えた人の割合。

〔単身志向〕の人の＜健康・安全性＞に関する食スタイルの実現度を見ると、全体的には低いが「食の安全性」に対する実現度は比較的高いことが特徴的である。〔一人っ子志向〕では、全体的に実現度が高い。〔子だくさん志向〕では「規則正しい食生活」の実現度は高いが、その他の項目は低めである。また、「カロリーを考慮した食事」は、子供が多いほど実現が難しい食スタイルであることが推測される。

生活科学研究室　ショートレポート No.8

'06少子化時代の食スタイル
～志向する家族形態による、
理想の食スタイルと実現度の違い～

詳細は下記のＰＤＦファイルでご覧いただけます。

	全8ページ一括ダウンロード（3.35MB）
	今回調査したいずれの家族形態の人も 50％以上が望むスタイル（594KB）
	家族形態別『したいと思う』食スタイルマップ（440KB）
	食の健康・安全性に関するスタイル（501KB）
	食を積極的に楽しむスタイル（387KB）
	食に対するコストや手間へのスタイル（401KB）
	食の情報に対するスタイル（411KB）
	『したいと思う』食スタイルとの実現度 -家族形態による特徴イメージマップ-（359KB）

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食と生活情報レポート

'06少子化時代の食スタイル ～理想の食スタイルと実現度の違い～

'06少子化時代の食スタイル
～理想の食スタイルと実現度の違い～