ホームユース商品（家庭用食用油）の営業に携わっています。商材はオリーブオイルやごま油、アマニ油など、誰もが使ったことがある瓶、プラスチックなどの容器に入った食用の油です。これらの商材を、スーパーなどの量販店や、生協の宅配サービス向けに販売しています。お客さまを定期的に訪問して「各店舗でどの油をどのように売っていくか」といった翌月の販売促進に関して提案し、見込まれる販売数に応じて納品する油の数を決め、手配しています。大切にしているのは、お客さまの売上アップを意識することです。お客さまも前年の売上を越えることを目標にしていますから、売上に貢献できない商品は取り扱っていただけません。そのため、お客さまと同じ目線で「どうしたら店舗の売上が上がるか」を考えています。例えば、ある油について若年層の購入が多いというデータがあれば、「日中働いている可能性が高い若年層は、チラシ掲載の特価品がある時間帯に来店しにくいので、特価品としてではなく定番棚にて手ごろな価格で販売したほうが売上につながりそうです」といった具合に、市場の傾向を分析しながら売り方について提案しています。

現在の部署に異動する前は、コンビニ・スーパーのお惣菜などに使用される業務用食用油の営業や、ECサイトを通じた営業も経験してきました。業務用食用油の営業をしていた際に、お客さまから「販売しているサラダの単価を上げるため、どんなドレッシングを付けたら良いか提案してほしい」という依頼を受けました。早速、提案資料を作成して先輩に確認してもらうと、「ドレッシングの提案を依頼されて、ドレッシングを提案するだけではお客さまの期待は超えられない。次も相談したくなるようなプラスαの提案をしよう」とアドバイスを貰いました。そこで当時業務用としては扱いが少なかったMCTオイルも併せて提案することにし、「MCTオイルを乳製品に加えるとミルク感が増す」といった、ドレッシングとは別の内容も提案資料に盛り込みました。提案資料を見たお客さまの反応は良く、結果としてMCTオイルも採用していただくことに。それ以降は常にプラスαの提案を意識しており、それに伴ってお客さまから相談を受ける機会も増えました。

私はこれまで業務用食用油、ECサイト取り扱い製品、家庭用食用油と異なる商材の営業を経験し、それぞれの仕事の面白さを実感しました。業務用油の営業はお客さまと一緒に提供するメニューを考える面白さがあり、ECサイト取り扱い製品の営業は商品画像やPR文章を工夫して売上を伸ばす面白さがあり、家庭用食用油の営業は量販店のパートナーとして店舗の売上を作っていく面白さがあります。同時に各業務を通じてさまざまな学びも得られました。業務用食用油やECの営業では消費者のトレンドを敏感に察知することの大切さを学び、家庭用食用油の営業では油の市場をお客さまと一緒に作っていく術を学んでいます。今後はこれらの知見を活かせる、マーケティングなど別の業務にも挑戦してみたいと考えています。また、現在はお客さまと一緒に、消費者に向けた食の勉強会を開催しています。私は学生時代に管理栄養士の資格を取得し、食について伝えることが好きなので、そういったことにも積極的に取り組んでいきたいです。