油に関するQ&A油の製造方法と原材料

Q.酸化ブロック製法って?

日清オイリオ独自の製法<酸化ブロック製法>は、 油を容器に充填する際に容器のヘッドスペースの酸素を追い出し、窒素を充填することで容器内の酸素濃度を低減させる製法です。開封前の酸化を抑え、従来品より開封後もフレッシュな状態でお使いいただけます。(当社比)
※ヘッドスペースとは、容器内のキャップから液面までの空間のことです。