作り方

ロールトンカツ

1. ❶ニンジンは５mm角のスティック状に切り、インゲンと共に硬めにゆでる。
2. ❷豚肉の上に①をのせて巻いたものを２本つくる。
3. ❸エリンギ、えのき、ささがきゴボウを②と同様に巻いたものを２本つくる。
4. ❹②と③それぞれに塩・こしょうをし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
5. ❺④を１７０℃のヘルシーリセッタで約２分揚げる。
6. ❻キャベツのせん切り、キュウリの薄切り、ミニトマトと共に皿に盛り、日清アマニ油ドレッシング 焙煎香味ごまをかけていただく。

具だくさんスープ

1. ❶シメジは小房に分け、ニンジンは１cmの角切り、キャベツと玉ネギは薄切りにする。
2. ❷鍋に水、トマト水煮缶を加え、トマトをつぶし①と固形スープの素を加え、塩、こしょうで調味する。

アジの焼き南蛮漬け

1. ❶アジは３枚におろし、食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くはたく。
2. ❷ヘルシーリセッタをひいたフライパンで、①の両面をこんがり焼く。
3. ❸酢以外のＡを鍋に入れ火にかけて溶かし、火を止めて酢を加えて冷ます。
4. ❹③に②を加え、玉ネギ、ピーマン、パプリカの薄切りを散らす。

ポテトサラダ カレー風味

1. ❶ジャガイモはゆでて軽くつぶす。ニンジンはいちょう切りにしてゆでる。
2. ❷キュウリは小口切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
3. ❸Ａを混ぜ合わせて、①、②を和えて、サラダ菜と共に盛り付ける。