作り方

豚肉の生姜焼き

1. ❶Ａを混ぜ合わせて、豚肉を８分くらい漬けこむ。
2. ❷玉ネギは食べやすい大きさに切る。
3. ❸フライパンにヘルシーリセッタを熱し、②と汁気をきった①の豚肉を完全に火が通るまで焼いて取り出す。
4. ❹フライパンで残ったタレを煮詰めて、③を戻し入れてからめる。
5. ❺キャベツのせん切り、トマトのくし切りと共に皿に盛る。

大豆入りひじきの煮物

1. ❶ひじきをたっぷりの水で戻し、水気をきる。
2. ❷ニンジンとコンニャクは細切りにする。
3. ❸レンコンはいちょう切りにして、酢水につける。
4. ❹ちくわは輪切りにする。
5. ❺鍋にヘルシーリセッタを熱し、②と水気をきった③を炒める。
6. ❻①と④、大豆の水煮を加えてさらに炒め、しんなりしたらＡを加えて炒め煮にする。

けんちん汁

1. ❶豆腐は手でちぎって熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水気をきる。油揚げは油抜きをして細切りにする。
2. ❷里イモ、ニンジンは輪切り、大根はいちょう切り、ごぼうは斜め薄切り、干しシイタケは戻して４等分に切る。
3. ❸鍋にヘルシーリセッタを熱し、豆腐を炒めたら、里イモ、ニンジン、大根、ごぼうの順に炒める。
4. ❹油揚げ、シイタケ、Ａを加えて、弱火で２０分煮込む。
5. ❺器に盛り、万能ネギを散らす。