作り方

鶏のから揚げ

1. ❶鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aの材料すべて合わせたタレに漬ける。
2. ❷①の水気をふき取り、小麦粉をまぶして170℃のヘルシーリセッタでじっくり揚げ、仕上げに強火にしてカラッとさせる。
3. ❸皿に、②とせん切りにしたキャベツ、くし切りにしたレモン、その他の野菜を盛り合わせる。

カボチャとえびのサラダ

1. ❶角切りにしたカボチャは約1分30秒間、小房に分けたブロッコリーは約1分間それぞれラップして電子レンジ（500W）で加熱する。
2. ❷むきえびは、酒大さじ1（分量外）を入れた熱湯でゆでる。アボカドは一口大に切り、レモン少々（分量外）をかける。
3. ❸①、②、カッテージチーズを日清アマニ油ドレッシング こく和風で和え、アーモンドを散らす。

ほうれん草の白和え

1. ❶豆腐をクッキングペーパーでくるみ、軽く水を切る。
2. ❷①をAと合わせてなめらかにし、ゆでて食べやすい大きさに切ったほうれん草と和える。

ツナとコーンのミルクスープ

1. ❶鍋で、ツナとみじん切りにした玉ネギを炒める。
2. ❷水を加えて沸騰したらAを入れ、最後にBで味を調えてみじん切りにしたパセリを散らす。