作り方

鮭の竜田揚げ

1. ❶鮭は半分に切り、混ぜたＡに10～15分漬ける。
2. ❷アスパラガスは根元1～2cmとはかまを除き、半分に切る。
3. ❸ヘルシーリセッタを170℃に熱して②を素揚げし、塩をふる。
4. ❹①の汁気を軽くふき、混ぜたBをまぶして揚げ、アスパラガスとともに器に盛ってレモンを添える。

豆腐とアボカドのサラダ

1. ❶豆腐は水切りしてひと口大に切る。アボカドは2cm角に切ってレモン汁をふる。ミニトマトは4等分に切り、玉ねぎは薄切り、青じそはせん切りにする。
2. ❷ボウルに①、日清アマニ油ドレッシング こく和風、好みでわさびを入れ、豆腐を崩さないように和える。

かぼちゃの甘煮

1. ❶鍋に食べやすく切ったかぼちゃとＡを入れて火にかけ、 煮立ったら中火にして落としぶたをし、鍋のふたもして煮る。
2. ❷やわらかくなったらふたを取り、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

豚汁

1. ❶豚肉、野菜、しいたけは食べやすく切る。
2. ❷鍋に日清純正 香りひき立つごま油を熱し、ごぼう、にんじん、大根、しいたけを順に入れてさっと炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
3. ❸水を加え、沸騰したらアクを取って10分ほど煮て、みそを溶き入れ、器に盛って絹さやをあしらう。