作り方

肉団子と白菜の中華風鍋

1. ❶れんこん、もどした干ししいたけは粗みじん切り、長ねぎはみじん切りにする。
2. ❷ボウルに①とAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、6等分して丸める。フライパンにヘルシーリセッタを熱して肉団子を入れ、表面をきつね色に焼きつける。
3. ❸白菜は食べやすく切り、まいたけは小房に分ける。
4. ❹鍋に日清純正 香りひき立つごま油を熱して白菜を炒め、油がまわったらBを加え、②を入れてふたをし、弱火で煮る。火を止める前にまいたけを入れて1～2分煮て、塩、こしょうで味を調える。

シーフードとにらのチヂミ

1. ❶シーフードミックスは解凍し、さっと洗って水気をふく。にらは5cm長さに切る。
2. ❷ボウルに卵と水を入れて混ぜ、塩を加え、小麦粉をふり入れて混ぜる。①を加え、さっくりと混ぜる。
3. ❸フライパンに日清純正 香りひき立つごま油を熱し、②を流し入れて平らにし、弱火で2～3分焼く。裏返し、さらにカリッとするまで焼く。
4. ❹器に③を盛り、Aをよく混ぜて添える。

小松菜とにんじんのナムル

1. ❶小松菜は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水気をしぼり、3～4cm長さに切る。
2. ❷にんじんはせん切りにし、熱湯でさっとゆでて水気をふき取る。
3. ❸ボウルにAを入れてよく混ぜ、①、②、白ごまを加えて和える。