水、お茶、ジュース、スポーツドリンク、味噌汁などの飲み物だけでなく、食べ物にもしっかりしたトロミをつけることができます。
ポタージュスープにおける物性比較(60分後、単位:POINT※)(添加濃度1%)
トロミをつけたお吸い物の風味比較(添加濃度1.5%)