作り方

1

とうもろこしはラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
粗熱が取れたら、とうもろこしの実全体に破裂防止のための切り込みを入れる。実の根元に包丁を入れて実をそぎ落とす。たまねぎはみじん切りにする。

2

バットに1のとうもろこしの実を広げ、片栗粉を全体にまぶす。

3

ボウルに鶏ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。1のたまねぎを加え、均一になるまで混ぜ合わせる。

4

3の肉だねを8等分にして丸め、2のとうもろこしの実を押し付けるようにして全体につける。

5

フライパンに日清ヘルシーオフを深さ2〜3cmほど入れ、火をつける前に4を並べる。
中火にかけ、最初の3分は触らず揚げ焼きにし、裏返してさらに約3分揚げ焼きにする。
鶏肉に火が通り、とうもろこしに薄くきつね色の焼き色がついたら油をきる。器に盛り、お好みでバジルを添える。