ローストガーリックハンバーグ

   

調理時間45分

エネルギー507kcal

食塩相当量3.0g

材料 (3人分)

  • 合い挽き肉                   300g
  • 玉ねぎ(みじん切り)              1個(200g)
  • 卵                       1個
  • ~A~
  • パン粉                    大さじ4
  • 牛乳                     大さじ2
  • ~B~
  • BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック 大さじ1
  • 塩                      小さじ1/2
  • こしょう                   少々
  • ~C~
  • BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック 大さじ2
  • しょうゆ                   大さじ2
  • みりん                    大さじ2
  • おろし玉ねぎ                 大さじ1
  • BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック  大さじ1
  • 付け合わせ                   適宜

作り方

  • 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱し、BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック小さじ2を入れ、玉ねぎをキツネ色になるまで炒め、粗熱をとる。
  • Aを合わせる。
  • ボウルに合い挽き肉とBを入れ混ぜる。①、②、卵もいれて練り混ぜる。3等分にして両手でキャッチボールをするように空気を抜きながら成形する。
  • フライパンを熱し、BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック小さじ1を入れ、③を入れて中火で焼く。焦げ目が付いたら返し、裏面も焦げ目が付いたら蓋をして弱火で4~5分焼く。
  • 小鍋にCを入れ小さい泡立て器でかき混ぜながら温める。
  • お皿に④と付け合わせを盛り付け、④に⑤をかける。