- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- 茹で蒸した鶏むね肉
茹で蒸した鶏むね肉
調理時間20分
エネルギー220kcal
食塩相当量0.7g
材料 （2人分）
- 鶏むね肉 小さめ1枚（230g）
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗塩、こしょう 少々
- BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル 大さじ1
- ベビーリーフ 適量
- ラディッシュ 適量
作り方
- ❶鍋に1000mlの湯を沸かし、酒と塩を入れる。再び沸いたら鶏むね肉を入れ、蓋をして火を消す。15分おいたら、皿に移し、ラップをかけ粗熱を取る。
- ❷①をそぎ切りにし、器に盛り付ける。粗塩、こしょうをふり、BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイルをかける。ベビーリーフとラディッシュを添える。
■ひとことコメント
調理時間に粗熱を取る時間は含まれていません。