四日市とんてき

豚肉は良質なたんぱく源です。豚肉に含まれるビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変え、疲労回復や脳を活性化する働きがあります。にんにくと一緒に食べることで、吸収がアップされます。食欲をそそる香りでもあるので、疲れているときにもぴったりですね。

調理時間20分

エネルギー(1人分)650kcal

食塩相当量(1人分)3.6g

材料 （4人分）

  • 材料（4人分）
  • 豚ロース肉　　　　　　　　　　4枚（200g）
  • 塩、こしょう　　　　　　　　　各少々
  • 薄力粉　　　　　　　　　　　　適量
  • にんにく　　　　　　　　　　　6片
  • ～A～
  • 　ウスターソース　　　　　　大さじ2
  • 　しょうゆ　　　　　　　　　大さじ5
  • 　ケチャップ　　　　　　　　大さじ2
  • 　三温糖　　　　　　　　　　大さじ2
  • 　みりん　　　　　　　　　　大さじ2
  • キャベツ　　　　　　　　　　　1/2個
  • トマト　　　　　　　　　　　　1個
  • 日清MCTリセッタ 　　　　　　　大さじ2

作り方

  • ❶豚肉は脂身の方から切り込みを入れる
  • ❷にんにくは半分に割る
  • ❸Aを混ぜ合わせておく
  • ❹キャベツは千切りにする。トマトはくし切りにする。
  • ❺①に小麦粉をまぶす
  • ❻フライパンに日清MCTリセッタを中火で熱し、②を入れ、温まったら④を入れ両面に焼き色がついたら③を加え煮詰めていく
  • ❼ソースが肉に絡んできたら火を止める
  • ❽④盛った器に、⑥を盛りつける
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