白身魚の唐揚げ

調理時間20分

エネルギー(1人分)238kcal

食塩相当量(1人分)1.5g

材料 （2人分）

  • 白身魚（切身）　　　　　　2切れ
  • ～A～
  • 酒　　　　　　　　　　　大さじ1
  • しょうゆ　　　　　　　　小さじ１
  • 塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • 砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • 生姜すりおろし　　　　　1片分
  • 薄力粉　　　　　　　　　　大さじ1
  • 片栗粉　　　　　　　　　　適量
  • 日清ヘルシークリア　　　　適量

作り方

  • ❶白身魚は4等分に切り、両面に塩をまぶし10分置く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  • ❷ビニール袋にAと①を入れてあえ、10分おく。②に薄力粉を入れて混ぜる。
  • ❸バットに片栗粉を入れ、②にまぶし余計な粉を叩く。
  • ❹鍋に日清ヘルシークリアを2cm入れ、170℃に熱し、③を入れる。途中裏返しながら4～5分揚げる。
  • ❺お皿に盛り付け、お好みでレタスやレモンを添える。
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