チーズオムレツ

調理時間15分

エネルギー(1人分)194kcal

食塩相当量(1人分)0.5g

材料 （2人分）

  • 卵　　　　　　　　　　　　　3個
  • 牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • ピザ用チーズ　　　　　　　　30g
  • 塩　　　　　　　　　　　　　少々
  • こしょう　　　　　　　　　　少々
  • 日清キャノーラ＆オリーブ　　小さじ2

作り方

  • ❶ボウルに卵を割り塩、こしょうを入れる。泡だてないように、ホイッパーを底に付けながら左右に揺らして混ぜる。牛乳も混ぜる。
  • ❷18cmのフライパンに日清キャノーラ＆オリーブを入れ中弱火にかける。フライパンが温まったら、①を入れ、耐熱性のゴムベラで絶えずかき混ぜる。フライパンを傾けても卵液が流れなくなったら、一旦火から離してチーズを真ん中に乗せる。手前と奥の卵を中心に寄せてオムレツ状に整えたら、繋ぎ目を下にし、加熱してくっつける。再度繋ぎ目を上にしてお皿に盛り付ける。
  • ❸お好みでベビーリーフやミニトマトを添える。

ポイント

①で、卵液をザルで濾すと、より綺麗に仕上がります。

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