オープンアップルパイ

調理時間30分

材料 （2人分）

  • 冷凍パイシート　　　　　1枚（100g）
  • りんご　　　　　　　　　1/2個
  • ～Ａ～
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　大さじ1
  • はちみつ　　　　　　　大さじ1
  • レモン汁　　　　　　　小さじ1
  • 卵黄　　　　　　　　　　1個
  • バニラアイスクリーム　　80g
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　　お好みの量

作り方

  • ❶りんごは芯を除いて、2㎜厚さの薄切りにして、バットに並べる。
  • ❷Aを混ぜ合わせて、①にかける。
  • ❸パイシートを半分に切る。
  • ❹天板にクッキングシートをひいて、③のパイシートを並べ、溶いた卵黄を刷毛で上面全体に塗る。
  • ❺④の上に②のりんごを少しずつずらして重ねて並べる。
  • ❻200℃に予熱したオーブンに入れて13分間焼く。
  • ❼食べる直前に、アイスクリームとお好みでセルフィーユを添えて、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
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