ごま油香る韓国風焼肉

材料 （2人分）

  • 牛もも肉（焼肉用）　　　　　240g
  • 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4～1/3
  • こしょう　　　　　　　　　　少々
  • 日清ヘルシーごま香油　　　　大さじ2
  • にんにくチューブ　　　　　　2cm
  • ～付け合わせの野菜等～
  • ナムル　　　　　　　　　　お好み
  • 赤パプリカ　　　　　　　　1/3個
  • 黄パプリカ　　　　　　　　1/3個
  • ズッキーニ　　　　　　　　1/3本
  • 日清ヘルシーごま香油　　　大さじ1/2
  • 焼肉のたれ、塩、こしょう　　各適宜

作り方

  • ❶牛もも肉を常温に戻す。（目安：夏季10分、冬季40分）
  • ❷ボールまたはビニール袋に①と日清ヘルシーごま香油、塩、こしょう、にんにくを入れてもみ込み、常温に20分置いてなじませる。
  • ❸パプリカは種とワタを取り除き1〜2cm幅に切る。ズッキーニは1〜1.5cm幅の輪切りにする。フライパンに日清ヘルシーごま香油を熱して焼く。
  • ❹フライパンを中火に熱し、②の肉を入れて色が変わるまで両面を焼く。途中、様子を見て火を強める。ホットプレートの場合は200℃に設定する。
  • ❺③と④を器に盛り付け、お好みでナムルを添える。焼肉のたれ、塩、こしょうなど、お好みの調味料をつけて食べる。
レシピを印刷
Xへ投稿