なすのたたき

調理時間10分

材料 （2人分）

  • なす　　　　　　　　　　　　　　2個
  • ツナ缶（オイル不使用のもの）　　1缶
  • みょうが　　　　　　　　　　　　1本
  • しょうが　　　　　　　　　　　　1/4片
  • 大葉　　　　　　　　　　　　　　2枚
  • 日清こめ油ブレンド　　　　　　　大さじ4
  • ポン酢　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

  • ❶なすはヘタを取り除いて7〜8mm幅の斜め薄切りにする。ツナ缶は缶汁を切り、みょうがとしょうがと大葉は千切りにする。
  • ❷フライパンに日清こめ油ブレンドを入れて中火で熱し、①のなすを並べ入れて両面揚げ焼きにし、油を切る。
  • ❸器に盛り、ツナ缶、みょうが、しょうが、大葉をのせてポン酢をかける。
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