タルトタタン風りんごケーキ

調理時間30分

材料 （直径20cm1台分）

  • りんご　　　　　　　　　　3個
  • アーモンド（無塩）　　　　30g
  • バター　　　　　　　　　　30g
  • 砂糖　　　　　　　　　　　60g
  • 卵　　　　　　　　　　　　1個
  • ～A～
  • ホットケーキミックス　　150g
  • 牛乳　　　　　　　　　　90ml
  • 日清こめ油ブレンド　　　大さじ2

作り方

  • ❶りんごは皮ごと8等分にして芯を取り除く。アーモンドは細かく刻む。
  • ❷フライパンにバターを熱して砂糖を加え、茶色く色づいたら①を加え、絡めながら中火で約5分、蓋をしないで煮る。
  • ❸ボウルに卵を割りほぐし、A、①のアーモンドを混ぜ合わせ、②のりんごを平らにならすように整え、流し入れる。
  • ❹蓋をして弱火で10分ほど加熱し、火を通す。
  • ❺取り出して粗熱が取れたら冷やし、切り分ける。
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