たこきゅうり炒飯

調理時間15分

材料 （2人分）

  • ゆでタコ　　　　　　　　　　　　120g
  • きゅうり　　　　　　　　　　　　1本
  • 長ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2本
  • 卵　　　　　　　　　　　　　　　2個
  • 日清こめ油ブレンド　　　　　　　小さじ1
  • 温かいご飯丼　　　　　　　　　　2杯分（約400g）
  • ～A～
  • 鶏がらスープの素　　　　　　　小さじ1
  • 日清こめ油ドレッシング和風　　大さじ3
  • 塩、こしょう　　　　　　　　　各少々
  • 大葉　　　　　　　　　　　　　　6枚

作り方

  • ❶ゆでタコときゅうりは1cm大に切る。長ねぎはみじん切りにする。卵はよく溶きほぐしておく。大葉は千切りにする。
  • ❷フライパンに日清こめ油ブレンドを中火で熱し、溶き卵を入れてすぐに温かいご飯を加え、卵を裏返すようにして全体を混ぜ合わせる。
  • ❸ご飯と卵が均一になるように炒め合わせ、フライパンの端を少しあけてAを入れる。
  • ❹軽く汁気を飛ばしてから炒め合わせ、たこ、長ねぎ、きゅうり、大葉を順に加えて手早く炒め合わせて器に盛る。

ポイント

きゅうりの食感が楽しい炒飯です。ドレッシングを加えることであっさりといただけます。

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