丸ごとモッツァレラのカプレーゼ

食材を切って器に並べ、BOSCOをかけるだけ。これだけで、いつもの料理もちょっと特別に。青々しいフレッシュな風味が素材のおいしさをひき立てます。

調理時間5分

材料 （2人分）

  • トマト（小）またはフルーツトマト　3個
  • モッツァレラチーズ　　　　　　　　1玉
  • バジルの葉　　　　　　　　　　　　3枚
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　　　　大さじ2/3

作り方

  • ❶トマトはヘタをとり、4等分に切る。
  • ❷器の中央にモッツァレラチーズをのせ、①を周りに添える。バジルの葉を手でちぎって散らす。
  • ❸塩をふり、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。

■ひとことコメント

食べる際は、ナイフでモッツァレラチーズを切ってオイルを絡めながら食べるとおいしい。

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