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スモークサーモンとアボカドのカッペリーニ
調理時間10分
エネルギー(1人分)657kcal
食塩相当量(1人分)5.6g
材料 （2人分）
- カッペリーニ 140g
- アボカド 1/2個
- スモークサーモン 60g
- いくら 大さじ3
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
- BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル 大さじ4
作り方
- ❶ボウルに氷水を用意する。
- ❷アボカドは7mm幅位に、スモークサーモンは一口大に切る。別のボウルにBOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル、アボカド、スモークサーモン、塩、こしょうを入れて混ぜておく。
- ❸1.5リットルの水を沸かし、塩大さじ1（分量外）を入れ、カッペリーニを表示通り茹でる。茹で上がったらザルにあけて湯を切り、流水で洗ったら①のボウルに入れて締める。冷たくなったら再びザルにあけて水気をよく切り、②に入れて混ぜる。
- ❹器に盛り付け、いくらをトッピングする。
■ひとことコメント
調理時間に、熱湯を沸かす時間は含みません。