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ガーリックライスと赤身ステーキ
調理時間20分
エネルギー(1人分)795kcal
食塩相当量(1人分)1.4g
材料 （1人分）
- 赤身牛ステーキ肉 1枚
- ごはん 1膳分（200g）
- しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- ベビーリーフ 適宜
- BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 小さじ1/2と大さじ1.5
作り方
- ❶ステーキ肉は30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。焼く直前に塩、こしょうをする。
- ❷熱したフライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを小さじ1/2入れ、①をお好みの焼き加減で焼く。アルミホイルで包み予熱を通しておく。
- ❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリック大さじ1.5としょうゆを入れ火にかけごはんを入れて炒める。しょうゆの色が均一になってきたら塩、こしょうで調味する。
- ❹皿に③を盛り、食べやすく切った②をのせ、好みでベビーリーフを添える。
■ひとことコメント
調理時間に、お肉を常温に戻す時間は除きます。