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白身魚のホイル蒸し
調理時間20分
エネルギー(1人分)130kcal
食塩相当量(1人分)0.6g
材料 （2人分）
- 白身魚 2切れ
- ミニトマト 4個
- しめじ 1/6パック
- アスパラ 1本
- 塩、こしょう 少々
- 酒 小さじ2
- ポン酢しょうゆ 少々
- 日清やみつきオイル アジアンパクチー 小さじ2
作り方
- ❶白身魚に塩、こしょうをする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。アスパラは下部の筋っぽいところをピーラーで削り、斜め切りにする。ミニトマトは、へたをとって半分に切る。
- ❷アルミホイルを30cmほどとり、真ん中に白身魚を置く。周りにミニトマト、しめじ、アスパラを置いて、白身魚に酒を小さじ1かけ、アルミホイルを閉じる。同様にもう一つ作る。
- ❸フライパンに水を1cm入れ沸かし、水が入らないように②をいれる。蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
- ❹皿に③を置き開けたらポン酢しょうゆをかけ、日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。
