材料 (2人分)
- アボカド 1個
- ブロッコリー 6房
- サニーレタス、リーフレタスなど 3枚
- 日清アマニ油ドレッシング旨塩たまねぎ 大さじ3
- 韓国のり(ちぎる) 適量
- 白髪ねぎ 適量
- 糸唐辛子 適量
作り方
- ❶アボカドは1.5~2cm四方に切る。ブロッコリーは小房に分けて沸騰した湯で3分ゆでてザルに上げ水気をきる。レタスは一口大にちぎる。
- ❷①のアボカド、ブロッコリー、レタスを日清アマニ油ドレッシング旨塩たまねぎと軽く(つぶさないように)和える。
- ❸器に盛り、上に韓国のり、白髪ねぎ、糸唐辛子をのせる。
■ひとことコメント
ブロッコリーの代わりに、ゆでたいんげん、アスパラなどでもおいしく召し上がれます。