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ポークソテー
調理時間40分
エネルギー(1人分)468kcal
食塩相当量(1人分)3.2g
材料 （2人分）
- 豚ロース 2枚（250～300ｇ）
- ～Ａ～
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- アスパラ 4本
- エリンギ 1本
- パセリのみじん切り 適量
- 塩 適量
- BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 大さじ2
作り方
- ❶豚肉はラップをかぶせて、表裏を30回程度たたき、Ａをふり、20分おく。
- ❷アスパラは長さを3等分し、エリンギは縦半分に切る。
- ❸フライパンにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを中火で熱し、豚肉を入れ、周りに野菜をおき、そのまま中火で4～5分、返して2～3分焼く。野菜は途中で取り出し、塩をふる。
- ❹盛りつけてパセリのみじん切りをふり、フライパンに残ったオイルをかける。
■ひとことコメント
調理時間に、豚肉に下味をからめて置く時間は含みません。