モッツアレラ手巻き寿司

モッツアレラチーズをメインにした洋風手巻き寿司にBOSCOをつけるだけで、いつもと違ったおいしさに！ グリーンな風味がお寿司とも好相性。種をいろいろ用意して皆で楽しもう♪

調理時間20分

エネルギー(1本分)117kcal

食塩相当量(1本分)0.9g

材料 （8本分）

  • 温かいご飯　　　　　　　250g
  • ～Ａ～
  • 酢　　　　　　　　　　大さじ2
  • 砂糖　　　　　　　　　小さじ1・1/2
  • 塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • のり　　　　　　　　　8枚
  • モッツアレラチーズ　　　100g
  • きゅうり　　　　　　　　1/2（50g）
  • ハム　　　　　　　　　　2枚
  • 柴漬け　　　　　　　大さじ2
  • しその葉　　　　　　　　4枚
  • ～Ｂ～
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　 大さじ1
  • しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1～2

作り方

  • ❶温かいご飯にＡを加えて混ぜる。
  • ❷モッツアレラチーズは細長く8等分して、水けを拭く。きゅうりはのりの長さに合わせて切り、縦に8等分し、塩少々（分量外）をふる。ハムとしその葉は半分に切る。柴漬けは粗く刻む。
  • ❸モッツアレラチーズ＋ハム：のりに①を敷き、しその葉、ハム、きゅうり、モッツアレラチーズを並べておいて、手巻きにする。
  • ❹モッツアレラチーズ＋柴漬け：のりに①を敷き、しその葉、きゅうり、モッツアレラチーズ、柴漬けを並べておいて、手巻きにする。
  • ❺①と②にＢをつけていただく。
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