材料 (6個分)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 無塩バター 20g
- 牛乳 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 日清ヘルシーオフ 適量
- チョコペン、カラーシュガー、カラースプレー、粉糖などのトッピング お好みで
作り方
- ❶バターを耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで40秒加熱し、溶かしバターにする。
- ❷ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラに持ち替えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- ❸台にラップを敷いて②の生地を載せその上にラップを被せ、麺棒で厚さ1cmに伸ばす。ドーナッツ型で型抜きをする。
- ❹鍋に約4cmの高さまで日清ヘルシーオフを入れ170~180℃に温めて③の生地を両面きつね色に揚げる(1分半〜2分)。
- ❺湯煎したチョコペンや粉糖などでデコレーションする。
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■ひとことコメント
ドーナツ型がない場合は②で生地を6等分に分ける。手でボール状にして中央に指を刺して3cmの穴にし、直径7cmのドーナツ型に整形する。