デコレーションドーナツ

調理時間60分

材料 (6個分)

  • ホットケーキミックス  200g
  • 卵           1個
  • 無塩バター       20g
  • 牛乳          小さじ1
  • 砂糖          大さじ1
  • 日清ヘルシーオフ    適量
  • チョコペン、カラーシュガー、カラースプレー、粉糖などのトッピング  お好みで

作り方

  • バターを耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで40秒加熱し、溶かしバターにする。
  • ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラに持ち替えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。
  • 台にラップを敷いて②の生地を載せその上にラップを被せ、麺棒で厚さ1cmに伸ばす。ドーナッツ型で型抜きをする。
  • 鍋に約4cmの高さまで日清ヘルシーオフを入れ170~180℃に温めて③の生地を両面きつね色に揚げる(1分半〜2分)。
  • 湯煎したチョコペンや粉糖などでデコレーションする。

■ひとことコメント

ドーナツ型がない場合は②で生地を6等分に分ける。手でボール状にして中央に指を刺して3cmの穴にし、直径7cmのドーナツ型に整形する。