チキンソテー

調理時間40分

エネルギー(1人分)530kcal

食塩相当量(1人分)1.9g

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉        2枚(450~500g)
  • 塩           小さじ1
  • こしょう        少々
  • BOSCOシーズニングオイル ハーブミックス  大さじ1
  • ベビーリーフミックス  適量
  • トマトのくし切り    2個分
  • BOSCOシーズニングオイル ハーブミックス  大さじ1

作り方

  • 鶏肉は余分な脂肪を取り、塩・こしょうをふり20分置き、出てきた水気を軽くふき取る。
  • フライパンにBOSCOシーズニングオイル ハーブミックスを入れ、中火で30秒程度熱し、皮目の方から鶏肉を入れる。
  • 中火で7~8分焼き、皮面に焼き色がついたら、返して弱火で6~7分焼く。出てきた脂はペーパータオルで軽くふき取る。
  • 盛りつけて、ボスコシーズニングオイル ハーブミックスをふりかけ、ベビーリーフ・トマトを添える。

■ひとことコメント

調理時間に、鶏肉に下味をふって置く時間は含みません。