白菜と焼きねぎのミルクグラタン

調理時間25分

エネルギー365kcal

食塩相当量1.3g

材料 (4人分)

  • ゆで卵  2個
  • ベーコン  2~3枚(50枚)
  • 白菜  1/4株
  • 長ねぎ  2本
  • ホワイトソース缶詰  1缶
  • 牛乳  200ml
  • 塩、こしょう  各少々
  • とけるチーズ(エメンタールチーズなど)  大さじ4
  • BOSCO エキストラバージンオリーブオイル  大さじ4

作り方

  • 卵は殻をむき、輪切りにする。ベーコンは一口大に切る。白菜、長ねぎは一口大に切って下ゆでする。
  • フライパンに油をひかずに1のベーコン、ねぎを焼き、焼き色をつける。
  • 鍋にホワイトソース缶を入れて火にかけ、牛乳を加えて溶きのばす。塩、こしょうで味を調える。
  • 1、2の具材と3のソースを和え、耐熱性のグラタン皿に入れる。チーズを散らし、BOSCO エキストラバージンオリーブオイルを全体に回しかけ、200~220℃に温めたオーブン(またはオーブントースター)で焦げ目がつくまで焼く。