ロメインレタスのオリーブゴルゴンゾーラドレッシング

オリーブオイルとチーズでロメインレタスがごちそうになります。チーズはマイルドなクリームチーズを使っても、おいしいドレッシングになります。

調理時間10分

エネルギー354kcal

塩分0.8g

材料 (2人分)

  • ロメインレタス  1/2個
  • ラディッシュ  3個
  • スライスアーモンド  大さじ2(あれば)
  • <オリーブゴルゴンゾーラドレッシング> 
  •  ゴルゴンゾーラチーズ              40g
  • ~A~ 
  •  BOSCOエキストラバ-ジンオリ-ブオイル  大さじ3
  •  おろしにんにく                  少々
  •  黒こしょう              少々

作り方

  • ロメインレタスは水に10分ほどつけて水気をふき、3㎝幅に切る。ラディッシュは薄切りにする。スライスアーモンドはオーブンまたはオーブントースターで薄く色づくまで焼く。
  • ゴルゴンゾーラチーズは細かく刻み、Aの材料とよく混ぜる。
  • ロメインレタスとラディッシュを彩りよく盛り、2をかける。