パセリとベーコン、ミニトマトのスパゲッティ

パセリをたっぷり使った香り豊かなスパゲッティ。具を細かく刻むのでスパゲッティとよくからみます。

調理時間15分

エネルギー597kcal

食塩相当量1g

材料 （2人分）

  • スパゲッティ 　200g
  • ベーコン 　4枚（50g）
  • ミニトマト 　8個
  • パセリ（みじん切り） 　大さじ6
  • にんにく（みじん切り） 　小さじ2
  • 白ワイン　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 塩、こしょう 　各少々
  • 日清オリーブ＆グレープシードオイル 　大さじ１・1/2

作り方

  • ❶ベーコンは粗いみじん切りにする。ミニトマトはへたをとって半分に切る。
  • ❷1％の塩を加えた熱湯（湯3Lに塩大さじ2）で、スパゲッティをゆで始める。
  • ❸フライパンに日清オリーブ＆グレープシードオイル大さじ1を入れて、ベーコン、にんにくを炒める。香りがたったらミニトマトを加えてしんなりするまで炒め、白ワイン、２のゆで汁大さじ２～３を加えて塩、こしょうで味を調える。
  • ❹ゆであがった2とパセリ、日清オリーブ＆グレープシードオイル大さじ1/2を加えてからめて器に盛る。
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