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スモークサーモンのマリネ
スモークサーモンのマリネ
調理時間
15分
エネルギー
194kcal
食塩相当量
1.7g
材料
(4人分)
スモークサーモン(スライス) 150g
玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/4本
パプリカ(赤・黄) 各1/8個
~マリネ液~
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
レモン汁 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
塩、こしょう 各少々
作り方
❶
玉ねぎ、セロリ、パプリカはうす切りにする。
❷
マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
❸
1とスモークサーモンを混ぜ合わせたところに、マリネ液を加えて、冷蔵庫で1~2時間ほどおき、皿に盛り付ける。
■ひとことコメント
調理時間に野菜とサーモンを漬け込む時間は含まれていません。
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