焼き野菜ディップ添え

 

調理時間20分

エネルギー172kcal

塩分1.2g

材料 (4~6人分)

  • じゃがいも  1個
  • れんこん  1/2節
  • パプリカ(赤)  1個
  • パプリカ(黄)  1個
  • ズッキーニ  1本
  • アスパラガス  4本
  • BOSCOオリーブオイル  大さじ1
  • ~A~ 
  • 粒マスタード  大さじ2
  • 日清ドレッシングダイエットすっきりコールスロー  大さじ3
  • ~B~ 
  • 辛子明太子(ほぐし)   大さじ3
  • 日清マヨドレ  大さじ3

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、1cm厚さに切り、固めにゆでる。
  • れんこんは1cm厚さ、パプリカは縦2cm幅、ズッキーニは縦6mm厚さに切る。
  • グリルパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、①、②、アスパラガスを焼く。
  • A、Bそれぞれ混ぜ、ディップソースをつくる。
  • ③を器に盛り合せ、4を添える。